О важности завтрака

Наши обменные процессы подчиняются определенному режиму. Ночью организм спит и основной обмен находится на минимуме. Активизироваться основной обмен начинает примерно с 6 часов утра и достигает своего пика к 12-13 часам дня.

Еда и питание – это разные вещи. С утра важно создать запас питательных веществ на целый день – обеспечить себя важными нутриентами: это белок, витамины, минералы, сложные углеводы, пластический материал для каждой клетки. Клетка усваивает белок и заводит свои обменные процессы. Это гарантия нашего внешнего вида, блеска глаз, хорошего настроения, активности, энергии на целый день. Пища богатая витаминами и минералами поддержит хорошее состояние Вашего здоровья. Такие показатели как состояние кожи, красоту волос, ногтей, крепкий иммунитет, стрессоустойчивость в течение всего дня. 

При снижении веса тоже надо обязательно учитывать роль завтрака. Если Вы не завтракаете, то в следующий прием пищи съедаете больше еды. Организм не сможет полностью использовать этот увеличенный объем пищи и питательные вещества будут откладываться про запас. А про запас это значит увеличивать жировые накопления.  

Давайте разберем некоторые практические ситуации:

1. Если я ложусь спать поздно и просыпаюсь поздно в 10-11-12 часов дня, нужно ли мне завтракать или дождаться обеда и тогда покушать?

Мы, врачи, не очень любим позднее засыпание. Т.к. учеными мирового уровня доказано, что мы должны засыпать до 12 часов ночи, иначе сбиваются все обменные процессы и человек начинает прибавлять в весе. Даже проснувшись поздно необходимо приготовить себе легкий, полезный и полноценный завтрак – это непреложное правило диетологии. Это правило обменных процессов. Утром нужно растопить метаболическую топку организма – это так же как залить бензин в бензобак.

2. «У меня нет с утра аппетита, поэтому я лучше еще посплю. Сделаю макияж, прическу и прочее, сделаю гимнастику, пробежку и обойдусь без завтрака» говорят некоторые девушки.

Хочу возразить, что лечь спать можно на 15 минут раньше, чтобы выспаться. Макияжем Вы не сможете долго скрывать свои ранние морщины, усталость кожи, потухшие глаза, плохие зубы, волосы. Потому, что пища настолько долговременный фактор, что Вы сразу не свяжете, недополучение полезных веществ в начале дня и ухудшение своего здоровья. Гимнастика это замечательно. Но проснувшись мыщца должна получить белок для эффективной работы (в том числе и для жиросжигания). Это будет через 15-20 минут после того, как Вы съедите первую порцию еды. Вывод – не экономьте на завтраке! Можно встать, заложить в мультиварку крупу, положить туда фрукты, ягоды и идти в душ, на пробежку, делать макияж, потом обязательно поесть.

Продолжение следует......